En plus de vingt ans, la ferme a suivi son propre chemin… et quel chemin !
Dans les champs, les haies ont gagné en hauteur et en caractère. Elles protègent nos cultures, bien sûr, mais surtout elles offrent un refuge précieux à toute une biodiversité qui nous émerveille chaque jour. Récolter vos légumes accompagnés du chant des oiseaux, apercevoir un chevreuil traverser un champ pendant qu’on plante un jeune arbre… ce sont ces instants-là qui nourrissent notre joie de travailler la terre.
Le verger, lui aussi, prend doucement son ampleur. Pommes, poires, cerises, prunes, figues, kiwis… les récoltes se diversifient, s’étoffent, et chaque nouvelle saison est une fête des saveurs. Un vrai bonheur !
Et puis il y a les bâtiments, qui évoluent avec nous. La chambre froide et la chambre sèche permettent désormais de conserver nos produits dans les meilleures conditions — et, promis, l’organisation s’améliore un peu plus chaque année. 🙂
